Œuf frit aux légumes sautés et bouillon de légumes

  • Poulet aux jeune oignons, purée de pot , gremolata à l'estragon

Dans votre box :

Les œufs

La chapelure

Les légumes

Le bouillon de légumes

La purée de pdt

10,20 € TTC

Plat végétarien
Plat végétarien
10 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
  • DLC 07/10/2022

Disponible

Plus que 50,00 € pour profiter de la livraison gratuite

  • Alimentation durable, produits locaux et respectueux de l'environnement
  • Favoriser l'économie locale
  • Service personnalisé et à l'écoute
  • Conditionnement zéro déchet

Contenu du pack

Caractéristiques

allergène Lait, Gluten, Céleri, Oeufs
Température de conservation Conservez au frais , 4°C
DLC 07/10/2022
Box repas 1. à cuisiner en moins de 15 minutes
Poids 700 grammes

En savoir plus

Recette :

Qu'est-ce que j'aime ma collègue <3

Elle me sauve aujourd'hui ! J'avoue que j'étais en panne d'inspiration !

C'est la force d'une équipe que vous dégusterez dans cette assiette :)

Prêt à la tester ?

Réchauffez la purée de pdt au bain-marie ou au micro-ondes.

Terminez la découpe des légumes en éminçant les jeunes oignons et le poireau, en râpant la carotte et le chou.

Préparez l'oeuf dur. Cuisez-le 10 minutes dans une eau bouillante, refroidissez-le ensuite dans un bol d'eau froide. Ecalez-le.

A présent passez-le dans la farine, dans l'œuf battu et pour terminer la chapelure.

Réitérez l'opération une deuxième fois, en sautant l'étape farine.

Mettez une poêle huilée à chauffer sur feu vif ainsi que la friteuse (170°C) ou un poêlon assez haut avec une bonne dose d'huile (au moins la mi-hauteur de l'œuf)

Faites sauter les légumes dans la poêle pendant 4-5 minutes et puis versez le bouillon de légumes dessus.

Faites dorer l'œuf dans l'huile chaude et servez quand tout est chaud.

Bon appétit !

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